Madriz Hop Republic (Cervezas artesanas&comida vitnamita)

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Aquí estamos en la República del Lúpulo dispuestos a tomar unas cervezas impresionantes e impresionantemente artesanas.

Ellos mismos hacen sus propias cervezas artesanas. Ahora mismo tienen siete tipos compuestas únicamente por agua, levadura, lúpulo y cebada o trigo. Cervezas que no están ni gasificadas ni pasteurizadas. En cada una de ellas podemos apreciar distintos sabores y distintos tonos de amargor o dulzor. Su nivel de alcohol no es muy alto está entre 4,5% y el 5,8%.

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En sus grifos la cerveza va cambiando semanalmente. Además de sus propias cervezas también nos sirven cervezas de otros artesanos y cervezas más comerciales, belgas o americanas, pero siempre artesanas.

Como maridaje para estas cervezas nos ofrecen un menú vietnamita riquísimo que se convierte en el complemento perfecto.

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¿Habéis visto alguna vez un bodegón más bonito que este? jeje

 

Como veis podemos pedir que nos pongan una tabla de cervezas para de este modo averiguar cuál sería nuestra preferida. La tabla te sale por lo mismo que una cerveza, unos 2€.

Nosotros probamos:

  • Arapiles: una lager muy suave y muy poquito amarga que entraba demasiado bien.
  • Chamberí: otra lager un poquito más oscura y con un poquito más de sabor y un poquito más dulzona.
  • Atocha: una cerveza de trigo tostado deliciosa, muy dulce, no sabe para nada a las típicas de trigo.
  • Chueca: es una lager un poco más tradicional, algo más amarga, se parece a la típica Mahou.
  • Luchana: tiene un sabor y un olor muy afrutado, buenísima.
  • Para el postre finalizamos con una cerveza negra la Suomi: hecha con vodka y vainilla. No sabe a la cerveza negra tradicional. Es espumosa y con poco amargor.

Nuestras preferidas fueron Arapiles, Atocha y Luchana

 

Las cervezas estaban riquísimas y nuestro menú degustación vietnamita fue el mejor de los aliados.

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Rollitos Vietñamitas.6 unidades por 10,90 €.

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Gyozas vegetales / Gyozas de pollo.6 unidades por 7,90 €/4 unidades por 5,90 €

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Langostinos mekong. 6 unidades por 7,90 €

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Ensalada Red River 5,90€

 

Sólo con ver nuestra bebida y nuestra comida os podéis hacer una idea de lo bien que lo pasamos pero ahora os presentamos el local.

Al principio hay un pequeño espacio con alguna mesa y después una gran zona alargada donde poder tomar algo en alguno de sus taburetes. Todo ello decorado con muchísimo estilo.

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Si no tenéis tiempo de sentarnos y degustar estas exquisiteces o queréis seguir disfrutando en el hogar de ellas también os podéis llevar comida y bebida a vuestra casa.

El pack de seis botellas nos sale por 10 €. Y os aseguramos que repetiréis😉 .

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Horario:

Entre diario de 18.30h a 23 30h y hasta las 02h los fines de semana. Los jueves hasta las 01h.

Horario de cocina: Entre diario hasta las 23h. Viernes y sábado hasta las 24h

 

MADRIZ HOP REPUBLIC (pincha en el enlace y descubre su carta)

Calle Cardenal Cisneros 21. Sin barreras. Metro Bilbao (L 1,4)

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El fin de semana pasado tuvo lugar el Oktoberfest pero esta fiesta de la cerveza aún no ha terminado en la Calle Cardenal Cisneros.

Hasta el 2 de octubre habrá 6 cervecerías participantes en menos de 90 metros de calle. Las mejores cervezas alemanas del momento y comida típica Bávara! Consigue tu pasaporte y séllalo en cada local para ganar tu premio.

 

 

 

La Conservera Delistore&Tapas/La Mejor agenda para el Finde

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Con estos calores eso de meternos en la cocina lo llevamos fatal pero La Conservera nos facilita muchísimo el camino.

Este local está especializado en conservas de altísima calidad, concretamente de la marca Finsa, que podemos degustar in situ o comprar nuestras latas para preparar un menú semanal gourmet de alto nivel.

La Conservera está situada junto al Mercado de San Miguel es un espacio pequeño dispuesto a conquistarnos en cuerpo y mente por nuestro estómago.

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Frinsa es una empresa gallega de conservas Premium y La Conservera es su espacio gastronómico. Aquí podemos pedir tanto una lata de ricos productos gallegos como una receta elaborada con ellos.Cuando probéis estas conservas os aseguramos que vuestro concepto de comida de lata variará por completo.

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Ahora mismo nos presentan su carta de verano con recetas refrescantes y exquisitas donde pudimos deleitarnos con estos grandes platos:

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Molletes de mejillones 4€ .Llevan una mayonesa hecha a base del propio escabeche del mejillón. De mis preferidos!!

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Ceviche de Berberechos 9.95€. No solemos pedir berberechos porque siempre hay algo de tierra pero en estos ni una gota de polvo.Fantásticos!!

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Ensalada de tomates de la Huerta con Ventresca Fresca de Costera 9,95€

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Patatas Bravas con Pulpo 7€

 

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Tapa de anchoas 4€

 

 

Horario de La Conservera Delistore &Tapas:

De lunes a domingo, de 12:00h a 00:00h

 

La Conservera Delistore &Tapas. Aquí podéis ver su carta.

Calle Mayor 49.Un escalón alto. Metro Sol (L1,2,3)

Tienen una tienda en  Claudio Coello, 38 (Metro Velázquez L4). Dedicada exclusivamente a la venta de estas delicias.

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La mejor agenda para el finde

Nuestras heladerías preferidas

Ruta Burger Hellmann’s Madrid 2016 (hasta el 24 de julio)

Terrazas de Madrid y Terrazas de Madrid II 

En Madrid hay playa:)

Cine de verano (actualizado)

Hipódromo de la zarzuela. Vuelven las noches al hipódromo.  Del 30 de junio hasta el 11 de agosto, siempre los jueves y por la noche. La primera carrera a las 22:15 h.

Cultura Inquieta (Conciertos. Hasta el 22 de julio)/Los veranos de la villa (hasta el 31 de agosto)

Noches del Botánico. Conciertos. Hasta el 29 de julio.

Terror en el laboratorio: de Frankenstein al doctor Moreau (Expo) .Hasta finales de octubre

Cuarto Milenio: La Exposición. Hasta el 4 de septiembre

 

Último finde de: FRINJE16 

 

 

 

Y además…

Gymage Theater (Restaurante+espectáculo). Ideal para despedidas de solteras y cenas de grupo

The Stuyck Co. Mucho más que cervezas 100% artesanas en Malasaña.

Lima Limón (restaurante peruano) . Con un menú de escándalo por 15€.

Mesón de Fuencarral (con una carta especial sin gluten). Con una terraza genial para el verano.

Crumb (sandwiches de autor)

Café del Rey (restaurante) . Su terraza, su ensalada de alcachofas fritas con frutos secos y sus hamburguesas dejarán sin sentido!

Tapioca (restaurante brasileño)

Vacaciones Cocktail Bar (Un lugar que disfrutar a cualquier hora del día en Malasaña)

 

El Bosque Encantado (el jardín botánico de Eduardo Manostijeras)

Programa de conciertos  para julio en Moby Dick, Areia Chill Out y The Irish Rover

The Stuyck Co. Mucho más que cervezas 100% artesanas

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The Stuyck Co, ubicada en Malasaña, es mucho más que una cervecería. Aquí aprenderemos, cataremos, degustaremos grandes cervezas artesanas, nacionales e internacionales, acompañadas de una exquisita oferta gastronómica.

El local se divide en varios espacios. Al entrar nos encontraremos con su barra de 14 grifos y mesas altas para el típico picoteo. Al fondo tenemos el comedor con mesas altas y bajas  donde podremos darnos un gran festín.

The Stuyck Co (22)

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Hace ya tiempo que venimos hablando del auge de la cerveza artesana y de la proliferación de las tiendas dedicadas a ello. Stuyck nos brinda la oportunidad de probar muchas de estas cervezas. En total nos ofrece 14 cervezas diferentes, pero cada día que vayamos veremos nuevos nombres en sus pizarras ya que siempre que se acaba un barril es sustituido por una nueva cerveza. Bajo nuestros pies hay una cava donde se mantienen estos barriles en perfecto estado para que no pierdan ninguna de sus propiedades.

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Las cervezas son elegidas teniendo muy en cuenta el menú que ofrecen para que de esta forma podamos hacer un maridaje perfecto con nuestra comida y bebida. Dejaos aconsejar. Del mismo modo que utilizan unas copas especiales para sacarle el mejor partido a cada cerveza nos indicarán cuál es la que mejor complementa a cada plato.

Este local apenas lleva abierto unos meses y ya se ha convertido en todo un referente a nivel nacional. Rafa Stuyck , de origen belga, propietario y alma mater del local junto con su equipo han conseguido crear un nuevo templo de la cerveza artesana.

 

Este fue nuestro pedido:

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Croquetas de pollo y de jamon. Maridadas una Raquera, de la marca Dougall´s (Cantabria), que es la única que tienen siempre. Estilo: pils

20160608_221208Ensalada de frutas. Maridada con una Viakrucis, de la marca La Pirata (Cataluña). Estilo: American Ipa

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Chicken wings. Maridadas con una Viakrucis, de la marca La Pirata (Cataluña). Estilo: American Ipa

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Gyozas de gambas al ajillo . Maridadas con una Viakrucis, de la marca La Pirata (Cataluña). Estilo: American Ipa

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Bao de salmón. Maridado con una Ipa 4 de la marca Dougall’s (Cantabria). Estilo: American Ipa

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Bao de oreja de cerdo con Sansa, de La Pirata (Cataluna). Estilo: Amber Ale

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Bao de roast beef con Sansa, de La Pirata (Cataluna). Estilo: Amber Ale

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Bao de  lágrima de iberico, con Sansa, de La Pirata (Cataluna). Estilo: Amber Ale

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Tataki de atun. Maridado con una Saison Cider, de Tempest (Escocia). Estilo: Sidra Saison

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Fish&Chips

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Tabla de quesos. Maridado con una Hr. Frederiksen, de la marca Amager (Dinamarca). Estilo: Imperial Stout

La cena fue espectacular pero si tenemos que quedarnos con algún plato elegimos el Bao de salmón. Buenísimo!!

The Stuyck Co organiza numerosos eventos de iniciación, catas y maridajes. Podemos ver toda su oferta en su página web. Aquí también veremos su menú y sus precios.

Horario: de domingo a jueves, de 12.30h a 00h; viernes y sábados, de 12.30h a 02h (horario de cocina, de 13h a 16h y de 20h a 00h)

Precio medio: 20€ (todo depende de las cervezas que pidas😉 )

 

The Stuyck Co

Calle Corredera Alta de San Pablo, 33. 1 escalón. Metro Tribunal (L1, L10). Teléfono: 91 466 92 98

Entrepuentes City (Restaurante, picoteo)

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Entrepuentes comenzó como un negocio familiar en La Rioja. Ahora, en manos de sus nietos es una firma de calidad que no deja de crecer y crecer hasta que ha llegado, hace pocas semanas, a Madrid.

Entrepuentes, se divide en tres zonas. La primera, es una pequeña terraza que forma parte del local, la segunda su zona de barra y tras salvar un par de escalones llegamos a un comedor de lo más cuco, formado por mesas y bancos junto a la pared. Sillas de madera envejecida y una decoración urbana a la par de acogedora son la antesala perfecta para un menú 5*.

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En su carta, llena de productos riojanos, encontramos productos de picoteo que van desde los 3€ a los 9€. Los podemos pedir individualmente, en dúos (7,80€) o tríos (11,40€) . Ensaladas (5€/6€) o platos de pasta (7€), bocazzas  (entre bocata y pizza por 6€), hamburguesas (8€), hamburguesas gourmet (en estas hamburguesas podemos seleccionar el pan, el tipo de carne, el tamaño, los ingredientes y las salsas por 9€/11€), bocadillos en los que tú eligirás todos los ingredientes (5/6€), segundos platos como lomo al roquefort o carrilleras, entre otros platos, (7/12€) y de postre tortitas, muerte por chocolate… (4/5€)).

El pan utilizado en sus recetas, es un pan elaborado exclusivamente para Entrepuentes, los huevos son de granja, la carne está seleccionada por ellos mismos y se come de muerte. Si tienes problemas de alergias sólo tienes que decirlo y te traerán una carta perfectamente detallada, ingrediente por ingrediente.

Y esta fue nuestra cena:

Trío de picoteo (11,40€). Los elegidos fueron, patatas bravas 2.0 (salsa brava + fritada riojana), lagrimitas de pollo y pollo tex-mex.

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“Nachos riojanos” (8,40€) elaborados con patatas riojanas, salsa de queso cheddar, una fritada ligeramente picante, picadillo y huevo frito.

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Hamburguesa de vacuno, “hamburguesa completa” (8.60€) con patatas fritas

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Hamburguesa gourmet, “hamburguesa rural” (10.60) con carne de buey escocés y patata asada.

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Bocazza (6€)

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Tortitas (4.20€) y Muerte por chocolate (5.20€)

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Todos los platos estaban buenísimos a excepción de la bocazza que nos resultó muy pesada pero si tenemos que dar un sobresaliente se lo damos a esas patatas bravas 2.0, el pollo tex mex y a esa hamburguesa gourmet rural con ese pan crujiente que era una delicia. Se nos caían las lágrimas!!

Horario:

Entresemana de 8.30h a 11h/12h
Viernes y sábados de 8.30h a 2h
Cocina siempre abierta. No cierran ningún día del año.

Pedido en barra y servicio mixto.

 

Entrepuentes City

Calle de las Infantas, 18. Mini escalón en la entrada. Metro Gran vía (L1,5)

 

No te pierdas sus desayunos🙂

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Pepe Botella. A tapear!

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En mi cumpleaños, la idea original era pasar una fantástica noche en un bar recién descubierto, el Vacaciones Cocktail Bar, pero cometimos el error de no reservar y estaba completamente lleno. Así es que tuvimos que ponernos en la búsqueda y captura de un bar donde nos dieran bien de comer un viernes noche en Malasaña. Parecía algo imposible, pero así fue como un gran descubrimiento nos llevó a otro que no tenía ningún desperdicio.

Pepe Botella, es una típica tasca madrileña. Con dos zonas y mucho espacio, donde poder hablar tranquilamente sin necesitar elevar el tono de voz. En esta foto podéis ver una de ellas, la más pequeña.

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La comida la sirven en cazuelitas o pequeñas porciones. Fantástico para poder probar un montón de cosas!! Estaba todo buenísimo, con un buen precio y un servicio rápido, amable y atento.

Y allí que nos liamos a pedir comida rica acompañada de unos mojitos (7€) buenísimos. Éramos nueve personas. En total cayeron 9 “cazuelitas”, alguna de ellas repetidas, y dos ensaladas. Salimos de allí a reventar a la par que contentos y satisfechos🙂

Nuestro pedido:

Provoleta (5,60€)

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Pisto con un huevo (6,40€)

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Fabada (5€)

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Humus con crudités

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Rulo de cabra (6,70€) con cebolla caramelizada

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Ensalada de pollo (5,10€)

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Ensalada mozarella (5,20€)

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Así da gusto cumplir años😛

Horario:

De lunes a domingo de 10h a 02h

 

Pepe Botella

Calle de San Andrés,12. Escalón alto. Metro Bilbao (L1, 4) o San Bernardo (L2,4)

Vacaciones Cocktail Bar

 

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Es cierto, acabamos de regresar de las vacaciones de Navidad pero, al menos nosotros, ya estamos pensando en ese destino de fantástica temperatura para comenzar las vacaciones de verano. Y como para eso aún queda mucho pasarnos por este Cocktail Bar es una fantástica opción para aliviar ese mono prematuro. Y es que cuando llegas aquí, no estás de vacaciones pero casi😛

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Este local de Malasaña emula un chiringuito mediterráneo a la perfección. Hace que nuestra mente se llene de relax y comience a recordar o viajar por lugares muy, muy deseados.

No es un local muy grande, pero sus ventanales a la calle y su decoración hacen que te sientas realmente a gusto. Mesas pequeñas junto a sofás perfectos para acoger a grupos, suelos de cerámica, todo con mucho color para hacer de este local un lugar muy alegre.

En su planta baja, tienen un pequeño salón con sofá incluido que es perfecto para recluirse o para alguna celebración. De hecho, puedes reservarlo.

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Famosos por su fantástico capuccino ( 2,5€) y sus grandes y ricas porciones de tartas (4,50€). También tenéis ensaladas, nachos, bagels, zumos y batidos naturales… Todo muy sano. Y los sábados y domingos, brunch por 14€ de 10h a 16h.

Nosotros fuimos a picotear algo y este plato fue elegido. Provolone (8€) con fondo de tomate natural y salsa pesto que le daba un sabor buenísimo.

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Horario: domingo a miércoles de 10h a 01h. Jueves a sábado de 10h a 2:30h.

 

Vacaciones (en su web encontraréis su carta)

Espíritu Santo, 15, Metro Noviciado (L2), Tribunal (L1,10)  .Tlf 91.170.40.15

¿Preparados para desconectar?

La Antoñita (Restaurante)/La mejor agenda para el finde

La Antoñita

 

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La Antoñita, anteriormente una jabonería, es uno de esos locales que ha sobrevivido a lo largo del tiempo. Ahora convertida en restaurante sigue manteniendo su esencia y su magia.

En el local nos encontramos varias zonas. Comedor, bar, patio y una zona privada que se puede alquilar para organizar distintos eventos.

Comedor

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Con tonos en madera clara y oscura. Cocina abierta, donde poder ver cómo se manejan los productos en todo momento. Servicio muy amable y clientela asidua. También es muy normal encontrar turistas en el local, dado que es el restaurante de La Posada del Dragón. Ya nos gustaría nosotros contar con este tipo de restaurantes en el alojamiento de nuestros viajes😉

Bar

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Patio

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No podíamos dejar de poner esta foto de su cuarto de baño. Alguien preparado para hacer jabón?🙂

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La carta, con una gran variedad de vinos, está pensada en platos para compartir. Cada día, tenemos una pequeña carta con productos de temporada además de la carta habitual del restaurante. Los platos más populares del restaurante te vienen marcados en negrita para que te sirva como guía orientativa.

Y este fue nuestro menú:

Colección de tomates marinados (5 variedades) 10,90€ y 1/2 ración de croquetas de jamón ibérico. Ración completa 8€. Los tomates son uno de sus platos fuertes y no nos extraña en absoluto. Aquello estaba riquísimo. 

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Mejillones a la plancha con apio, salsa de pimientos y azafrán (10,90€).

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Chipirones encebollados, en su tinta y con salsa de chimichurri (12,90€).

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Crujiente de rabo de toro. Rabo de toro deshuesado con un puré fino de patata y salsa del propio guiso (10,90€). Otro de los platos fuertes. Muy, muy rico. Pero cuidado porque se les puede escapar algún que otro grano de pimienta entero.

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Mollejas de ternera con salsa de mostaza dulce y salsa barbacoa hechas en el propio local (13,90€).

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Estando en una antigua jabonería no pudimos terminar de un modo mejor. Este trampantojo de jabón hecho a base de musse helada de chocolate blanco con aroma a violetas y espuma de lima limón (5,90€). Era absolutamente brutal!!

 

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La Antoñita

Calle Cava Baja, 16. Sin barreras. Metro la latina (L5)

 

La mejor agenda para el finde

Mes de los callos

Julio Verne. Los límites de la imaginación/Theo Hansen. Asombrosas criaturas/Darth Vader se mueve

Madrid Restaurant Week/Cenas a ritmo de Jazz

LesGaiCineMad/Festival Jazz Madrid

Este finde entre otros In love Market

 

Y además…

Sala juglar (Buena música negra en Lavapiés)

Comer a ciegas (los últimos jueves de cada mes en el Mercado de San Antón)

Tiro con arco (Restaurante y copas de categoría en Aravaca)

La Picota (Restaurante. Con un pato a la pekinesa que está de muerte!!)

Steak ‘n Shake (hamburguesas  y batidos. Espectaculares)

El Cielo de Urrechu (restaurante)

Mantequería Bermejo (Dulces artesanos de toda España)

Lunch&Dinner (tienda gourmet de comida preparada )

Restaurantes contra el hambre. Hasta el 15 de noviembre

Star Wars (Expo, talleres y charlas de LEGO).Hasta el 29 de noviembre

Titanic (expo) . Hasta el 6 de marzo

Programa de conciertos para octubre de Moby Dick, Areia Chill Out y The Irish Rover

-Catas de Cervezas Artesanas en octubre en Birra y Paz